牧人的牛肉辣椒

把这道经典的辣椒放在全麦面条上,给孩子们提供各种各样的配料.

牧人的牛肉辣椒


成分

  • 1磅碎牛肉(93%为精瘦牛肉)
  • 半杯碎洋葱
  • 1罐(15盎司)花豆,沥干后清洗
  • 2罐(8盎司)不加盐或普通番茄酱
  • 1杯冷冻玉米
  • 一杯水
  • 2茶匙辣椒粉
  • 2茶匙孜然粉
  • 1茶匙蒜粉
  • 一茶匙干牛至叶
  • 1/4茶匙胡椒
  • 热熟的全麦通心粉(可选)- 烤土豆可以代替全麦通心粉.
  • 压碎的烤玉米片, 切碎的绿色或普通的洋葱, 切碎的番茄, 椒碎, 切碎的香菜, 低脂切达奶酪丝, 脱脂希腊酸奶

45分钟

4 份

443千卡 卡路里

35克 蛋白质

烹饪

  1. 用中火加热大型不粘锅至热. Add Ground Beef and onions; cook 8 to 10 minutes, 把牛肉碎成3/4英寸的碎,偶尔搅拌一下. 去除油汁.
  2. 加入豆类、番茄酱、玉米、水、香料和香草. 烧开. Reduce heat; cover and simmer 20 to 25 minutes, stirring occasionally. 如果愿意,可以和通心粉一起食用. 根据需要用配料装饰.

    Cincinnati-Style牛肉辣椒: 在步骤2中加入1茶匙肉桂和其他调味料. 搭配热熟的全麦意大利面食用.

    摩洛哥式牛肉辣椒: 用一杯冷冻豌豆代替玉米. 在步骤2中加入1茶匙南瓜派香料和其他调味料.  与整个热熟的全麦、粗麦粉或糙米一起食用.

营养

服务公司规模 卡路里 总脂肪 胆固醇 总碳水化合物 蛋白质
4 443千卡 10g 76mg 53g 35g

*每日价值百分比告诉你在一份食物中有多少营养对日常饮食的贡献. 2,000 每天的卡路里是一般的营养建议. 4 g饱和脂肪; 4 g单不饱和脂肪; 碳水化合物; 5.3 g纤维; 9.6毫克烟酸; 0.5毫克维生素B6; 2.3微克维生素B12; 6毫克铁; 36.8微克硒; 锌; 97.5毫克胆碱;

由BeefItsWhatsForDinner.com